食べ物にはそれぞれ時期がある。 一年中不自由なく食材が調達できる時代ですが、 山のものであれ、川のものであれ、海のものであれ、 採った時期、獲れた場所などではっきり違いが出ます。
飛騨小坂は海抜500～3000ｍの山里。 景色、食材ともに春夏秋冬をはっきりと 感じることができる、おいしい水と豊富な食材に恵まれた町です。
郷土食とは一般的に、古くから地元に伝わる素朴なご馳走。それに加え飛騨の人は今何を好んで食べているのだろう、この季節にはこんな味を好んでいますよ、という事を知ってもらえれば幸いです。

和定食をはじめ、季節によって変わる定食メニュー、地元食材を使った郷土食など、700円～2800円までのご予算でお食事を楽しんでいただけます。 店内は、アットホームな雰囲気でおくつろぎいただけ、気さくなスタッフが笑顔でおもてなし致します。 是非、お気軽にお立ち寄り下さい。

少人数から大勢様まで人数に合わせたお部屋をご用意させていただきます。お客様のご要望にあわせ和室でのテーブル、椅子席などお選びいただけます。 やすらぎと、ぬくもりを感じさせる和の空間、法要のお食事、会社関係でのご宴会、ご友人同士の集まりなど、さまざまなシーン合わせてご利用下さい。 尚、宴会場をご利用のお客様には、カラオケセットもご用意できます。ご希望の方はお申し付けください。

「ひのきや」では、親しい方々が集い、大切な人を偲びながらごゆっくりと会食していただけるよう、法要のお料理を承っております。 「ひのきや」の法要料埋は、ご予算に合わせてお選びいただけます。また、故人の思い出の食べ物や、ご列席の方々のご要望など何なりとお申し付け下さい。 その他、席札作成・おけそく・お饅頭・記念品の手配などもお引き受け致しますので、お気軽にご相談下さい。
※ご家族と近い親族の少人数で行われるご法要も増えております。法要後のお食事にもご利用下さい。 また、マイクロパスの無料送迎をさせていただきます。ご法要後の墓前へのお立ちよりなど、ご希望に応じて柔軟に対応いたします。

ひのきやは、下呂温泉と高山を結ぶ国道４１号沿い、下呂方面からは左側にあります。
目印は看板以外特にありませんが、介護施設「ファミリア小坂」さんと、コンビニ「ローソン」さんの間、シーテックさんの南隣です。
マップをクリックして頂ければ大きく表示されます。
また、下のグーグルマップを操作して頂ければ詳細な位置が確認できます。

■　飛騨高山より車で約３０分
■　下呂温泉より車で約２０分
■　濁河温泉より車で約１時間